Kokt torsk med saus

• 1.

  La fiskebuljongen koke opp en kjele, mens du skjærer fisken i porsjonsbiter.

• 2.

  Salt evt. fisken før du legger den i buljongen.

• 3.

  Fisken kokes på svak varme under lokk i cirka 3 minutter.

• 4.

  Server også f.eks kokte gulrøtter ved siden av.

Saus 

1 ss melkefritt margarin

1 ss hvetemel

250 ml Nutramigenblanding (8 måleskjeer til 240 ml vann)

1 kokt egg en klype salt og hvit pepper

Visp mens sausen koker

Skjær egget i mindre biter.

Rør egget inn i sausen og tilsett evt krydder. La sausen kjølne litt, så det tykner og server.