2 småbarnsporsjoner

 

Søtsur kylling med mange ulike grønnsaker i en velsmakende form. Denne oppskriften inneholder mye vitaminer, og proteiner fra kyllingen. Sammen med risnudler eller couscous blir det et fullverdig måltid.

 

 

 

 

Ingredienser

 

½

liten lök, finhackad

½

morot, tärnad

½

grön eller röd paprika, tärnad

½

zucchini, tärnad

100 g

kyckling, tärnad

½ tsk

sweet chili sauce (valfritt)

100 ml

Nutramigenblandning (3 dosmått till 90 ml vatten)

½ 

liten burk ananasbitar i ananassaft

1 tsk

majsstärkelse

 

  • 1.

    Hetta upp olja och stek löken mjuk. Tillsätt sedan kycklingen och bryn den.

  • 2.

    Tillsätt grönsakerna och stek i 3 minuter.

  • 3.

    Tillsätt gradvis Nutramigenblandningen i majsenamjölet och rör om under tiden.

  • 4.

    Tillsätt kött och ananas.

  • 5.

    Låt sjuda i 10–15 minuter tills köttet är genomkokt.

  • 6.

    Servera med kokt ris, couscous eller nudlar.

Tips

  • Många nudlar innehåller ägg, men risnudlar är normalt utan ägg. Kontrollera alltid på förpackningen.